Жюльен «париж-петушки» от эльмиры меджитовой

Рецепт жюльена «париж-петушки» от эльмиры меджитовой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 184 килокалорий

Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни», изд-во «ЭКСМО».

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель1-2 шт
• Кабачки100 г
• Шампиньоны свежие100 г
• Мука1 ст. л.
• Масло растительное рафинированное
• Сыр
• Зелень
• Редис

Рецепт пошагового приготовления

1. Грибы отварить и мелко нарезать. Грибной отвар использовать для соуса. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Кабачки очистить, нарезать кубиками и посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить до румяной корочки. Сыр натереть на терке. Картофель, кабачки, грибы уложить в кокотницы, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Готовый жюльен украсить зеленью редисом и подать к столу.
2. Соус. Муку обжарить без масла. Затем смешать муку с маслом, влить грибной отвар, добавить сметану, соль, перец, довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 3-5 минут.

 

А что вы нашли в жюльене «париж-петушки» от эльмиры меджитовой??? Мне, например, не очень понравилось

 

Обалденный рецептик жюльена «париж-петушки» от эльмиры меджитовой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Очень довольна жюльеном «париж-петушки» от эльмиры меджитовой! Благодарю за рецепт.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!