Рецепт куриных голеней «Барбекю» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 47 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных голеней «Барбекю» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 21. Блюдо содержит всего 47 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКуриные голени — 6 штПетрушка (зелень) — 1 пучокЛуковица небольших — 2 штЗубчик чеснока — 2 штКорень имбиря примерно 5 см длиной — 1 штРастительное масло — 2 ст. л.Соевый соус — 2 ст. л.Сухое белое вино — 2 ст. л.Яблочный уксус — 1 ст. л.Кетчуп томатный — 3 ст. л.Коричневый сахар — 2 ст. л.Апельсиновый сок — 125 млКрахмал — 1 ст. л.Вода — 2 ст. л.Соль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияГотовим соус.Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь.Хорошо нагреть растительное масло в сковороде.Обжарить лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягкий и прозрачный.Убрать в сторону.Отдельно, в небольшой кастрюльке смешать соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар.Хорошо перемешать.Добавить лук с имберём, хорошо перемешать.Дать соусу закипеть.Смешать крахмал с водой.Постоянно помешивая соус, влить крахмал тонкой струйкой.Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой консистенции.При желании соус можно процедить, для красоты.Соус готов.Дать соусу остыть. В готовом соусе маринуем голени в течении 12 часов. Затем выкладываем в жаропрочную форму покрытую фольгой. Запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов С. В миску мелко рубим петрушку и перед подачей обваливаем голени в зелени. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже куриные голени «барбекю» получается здорово!
Вкуснятина, обожаю куриные голени «барбекю» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, badalyan97