Постные щи с аджикой

Рецепт постных щей с аджикой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 63 килокалорий

Простой пошаговый рецепт постных щей с аджикой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 63 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Капуста 500 г.
• Картофель 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Аджика 300 г.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Укроп сушеный 1 ч. ложк
• Петрушка сушеная 1 ч. ложк
• Пищевая соль 4 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Постные щи с аджикой очень хорошо подходят для обеда во время Великого поста, так как содержат достаточно много необходимых витаминов и микроэлементов, необходимых организму в весенний период. Для приготовления щей помоем и почистим картошку, нарежем её кубиками и поставим варить, добавив две чайные ложки соли. По желанию можно добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.
2. Лук и морковь помоем и почистим. Лук нарежем на кубики, морковь натрём на крупной тёрке.
3. Капусту нарезаем на длинные полоски толщиной примерно в половину сантиметра.
4. На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета в течение трёх - четырёх минут.
5. Когда картофель сварится, вынимаем лавровый лист и перец и поочерёдно закладываем в кастрюлю обжаренные лук с морковью, затем нарезанную капусту.
6. Пока вода не закипела, добавляем в суп не острую домашнюю аджику, затем кладём столовую ложку острой аджики, потом томатную пасту. Добавляем сушёные укроп и петрушку, всё перемешиваем, доливаем кипячёной воды почти до верха кастрюли и кладём оставшуюся соль или универсальную приправу для супа.
7. Суп доводим до кипения, не накрывая крышкой и варим примерно пять минут. Щи готовы. Подавайте его с зелёным луком, свежими петрушкой и укропом. Приятного аппетита!

 

Когда в первый раз попробовала постные щи с аджикой, мне не понравилось.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант постных щей с аджикой ещё не пробовала

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!