Пицца с помидорами и моццареллой

Рецепт пиццы с помидорами и моццареллой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 201 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пиццы с помидорами и моццареллой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 201 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• помидоры – 2 шт.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• веточки базилика – 2 шт.
• соль, черный молотый перец
• моццарелла – 250 г
• Для теста:
• мука – 2 стакана
• растительное масло – 2 ч. л.
• щепотка соли
• дрожжи – 7 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В большую миску просеять муку, добавить дрожжи и соль. Постепенно влить в нее, постоянно перемешивая, 175 мл горячей воды. Добавить растительное масло, тщательно перемешать. Переложить тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивать в течение 5 мин. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 15 мин.
2. Помидоры и базилик вымыть, обсушить. Базилик разобрать на листики и измельчить. Помидоры нарезать кружками, моццареллу – небольшими кусочками.
3. Разделить тесто на 4 части, положить их на поднос, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15 мин.
4. Раскатать каждую часть теста в лепешку диаметром примерно 15 см. Жарить лепешки на гриле 4–5 мин., пока тесто не станет золотистым. Перевернуть специальными щипцами и готовить еще 1 мин. Переложить на рабочую поверхность.
5. Смазать одну сторону каждой лепешки небольшим количеством оливкового масла.
6. Положить кружки помидоров, посыпать листиками базилика, сверху распределить кусочки моццареллы. Вернуть на гриль и готовить 3–5 мин., пока сыр не начнет плавиться.
7. Разложить пиццы на порционные тарелки. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, приправить солью и перцем.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@Лукьянчикова В, Рецепт просто прелесть!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пиццу с помидорами и моццареллой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!