Рецепт маковых оладий с пряными мандаринами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 334 килокалорийПростой пошаговый рецепт маковых оладий с пряными мандаринами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 334 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПшеничная мука 150 гКоричневый сахар 4 столовые ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаМолоко 150 млСметана 100 гАпельсиновый ликер 2 чайные ложкиМед 1,5 столовые ложкиМак 50 гМандарины 4 штукиСыр маскарпоне 250 гМолотая корица щепоткаМолотая гвоздика щепоткаМята по вкусуМолотый душистый черный перец щепоткаРецепт пошагового приготовленияМак залить стаканом горячей воды, добавить 0,5 столовые ложки меда и варить 6–7 минут. Затем из кастрюли слить воду и выложить мак на блюдо, обсушить.Коричневый сахар смешать с корицей, гвоздикой и душистым перцем.Очистить все мандарины и нарезать тонкими кружками. Разложить их в один слой на подносе или тарелке, посыпать 1 столовой ложкой получившегося пряного сахара и оставить на 30 минут. Цедру двух мандаринов измельчить (можно тонко нарезать).В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить оставшиеся 3 столовые ложки сахара.Сметану смешать с яйцом и молоком. Добавить измельченную мандариновую цедру, мак и оставшуюся 1 столовую ложку меда. Взбить венчиком и постепенно смешать с мучной смесью.Влить в тесто ликер, и, накрыв тканевой салфеткой, дать постоять 20 минут.Оладьи жарить на разогретом растительном масле, примерно по 2 минуты с каждой стороны.Украсить кружками мандаринов, добавить по 0,5 столовой ложки маскарпоне и листочки мяты и подавать к столу.Хозяйке на заметкуЛикер, думаю, подойдет и не обязательно апельсиновый. Bon appetit
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.