Рецепт овощного рагу с куриной печенью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 281 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного рагу с куриной печенью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 281 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияБелокочанная капуста 300 гБаклажаны 2 штукиЛук 2 штукиМорковь 1 штукаПомидоры 4 штукиКартофель 4 штукиКуриная печень 300 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист 2 штукиСладкий перец 2 штукиРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияОвощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.Тушить рагу до готовности картошки.Хозяйке на заметкуПомидоры можно заменить томатной пастой. Рагу подают и горячим и холодным.