Рецепт классического рататуя с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 42 килокалорийПростой пошаговый рецепт классического рататуя домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 42 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПомидор 2 шт.Кабачок 1 шт.Баклажан 1 шт.Чеснок 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Оливковое масло 1 ст. ложкПрованские травы 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияРазогреваем сковороду с оливковым (можно растительным) маслом, добавляем прованские травы (или любые другие специи), чеснок.Обжариваем в масле лук. Добавляем нарезанные кубиками помидор и болгарский перец. Посолить, довести до кипения. Тушить 5-10 минут, пока не получится соус.На дно формы равномерно выложить получившийся соус.Поверх соуса выкладываем вымытые и нарезанные кружочками одинакового размера помидор, кабачок и баклажан.Присыпать зеленью, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую на 180 градусов на 20-30 минутНаш Рататуй готов! Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю классический рататуй Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Upiraspl
Доброго! Сегодня приготовила классический рататуй по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать классический рататуй, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.