Рецепт торта "Рыба" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 206 килокалорийВашему вниманию рецепт приготовления торта Рыба - оригинального десерта для любого праздничного стола. С ним у вас в гостьях побывает настоящая сказочная рыбка! Многие из нас поражаются, как делают все эти красивые торты из витрин. Преимущественно - это мастика, но и умелые руки поваров. Для приготовления торта рыба потребуется время, а также терпение. С первого раза из мастики сложно налепить что-то вычурное, но в этом рецепте таких деталей нет. Смотрим ниже рецепт. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 3 порцииСахар — 1 Стакан (для теста)Мука — 1 Стакан (для теста)Яйца — 4 Штуки (для теста)Какао — 3 Ст. ложки (для теста)Растительное масло — 3 Ст. ложки (для теста)Кипяток — 3 Ст. ложки (для теста)Сметана — 800 Грамм (для крема)Сахар — - По вкусу (для крема)Ванилин — - По вкусу (для крема)Вишневое варенье — 0,5 Стакана (для пропитки )Орехи, вишни, цукаты — - По вкусу (для прослойки )Масло сливочное — 200 Грамм ( для мастики)Сгущенка варенка — 150 Грамм (для мастики)Красители, кондурин — - По вкусу (для мастики)Рецепт пошагового приготовленияДля начала - тесто. Ничего сложного, обычный бисквит: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, разрахлитель и какао. Замешиваем, выпекаем, даем нашему коржу остыть.Режем корж на кубики 3*3 см. Пропитываем их: разводим варенье водой теплой, вишни предварительно убрать.Взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Чем жирнее сметана, тем лучше.Собираем рыбку: кубики макаем в крем по отдельности, а не смешиваем все сразу - каша будет. Делаем слои постепенно.Между кубиками положите орехи, цукаты и прочее для начинки. Отправляем в холодильник, чтобы все пропиталось минут на 15-20.Тем временем делаем масляный крем: взбиваем сгущенку с маслом. Торт охлажденный смазываем кремом сверху и снова отправляем в холодильник до застывания крема.Раскатываем мастику. Я покупаю готовую. Делаем кружочки под чешую.Выкладываем рыбку чешуей.Теперь голова.Вырезаем из мастики хвост и плавники.Прикрепляем к туловищу.Разбавляем пищевой краситель в воде по инструкции и добавляем кондурин для блеска. Красим рыбку.Вот так.Отдельно делаем губки и глазки. Тоже раскрашиваем их и прикрепляем.Можете поэкспериментировать с красками! Ну вот и готов наш торт рыба - пришлось попотеть, но это того стоило. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала торт "рыба"! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!