Рецепт гречки с грибами и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Гарниры, Блюда из крупСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, ПостныеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 29 килокалорийВкусное блюдо, которое внесет разнообразие в постное меню. Ингредиенты на 6 порцийКрупа гречневая — 0,5 стак.Капуста белокочанная — 150 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 0,5 штШампиньоны — 6-7 штЗеленый горошек (св/мор. ) — 2 ст. л.Масло растительноеПерец черныйСольРецепт пошагового приготовленияСварить рассыпчатую гречневую кашу.Нашинковать капусту, помять.Порезать лук и морковь.На растительном масле обжарить до мягкости лук, морковь и капусту. Добавить порезанные пластинками грибы.Затем горошек. Посолить, добавить перец, по желанию лавровый лист, прогреть на медленном огне около 5 минут.Добавить гречневую кашу, перемешать, прогреть под крышкой пару минут.Приятного аппетита!