Варенье из инжирного персика с лимоном и розовым перцем

Рецепт варенья из инжирного персика с лимоном и розовым перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: Для мультиварки, К чаю

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 89 килокалорий

Необычное, с ароматом пряностей варенье из инжирного персика, приготовленное в мультиварке

Ингредиенты на 4 порции

• Инжирный персик — 1,3 кг
• Лимон — 2 шт
• Сахар — 1,3 кг
• Вода — 80 мл
• Корица (палочка) — 1 шт
• Розовый перец (горошек) — 20 шт
• Кардамон (молотый) — 0,5 ч. л.
• Мята (свежая или сушеная, веточки) — 2 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Персики залить на пару минут кипятком, затем обдать холодной водой.
2. Снять кожицу.
3. Удалить косточку, мякоть порезать кусочками. Добавить снятую с помощью ножа - овощечистки, цедру двух лимонов.
4. Переложить в чашу мультиварки, добавить выжатый с лимонов сок.
5. Затем розовый перец
6. кардамон и корицу.
7. Сахар и воду.
8. . Перемешать, дать постоять минут 10-15.
9. Положить целые веточки мяты. Закрыть крышку и готовить варенье в режиме «Тушение» 1 час 45 минут, в мультиваркой с высокой мощностью, достаточно 1,5 часов.
10. Варенье готово, кусочки персиков стали прозрачными, медового оттенка. Веточки мяты вынимаем и выбрасываем.
11. Палочку корицы так же удаляем. Разливаем варенье в стерилизованные банки. Закрываем крышками. Выход варенья около 2 литров.
12. Приятного аппетита

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

интересный рецепт, надо будет испробовать