Рецепт мясных корзиночек с грибной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Индийская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: 8 мартаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 119 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных корзиночек с грибной начинкой индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 119 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияговядина 500 гсвинина 250 гшампиньоны 500 глук 3 шт.помидоры 2 шт.крупа манная 4 ст. л.яйца куриные 3 шт.сливки молочные (20%) 150 млсыр 150 гсоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПромыть говядину и свинину в холодной воде и нарезать их на небольшие кусочки.Луковицу почистить и разрезать на несколько частей.Кусочки говядины и свинины вместе с луком дважды пропустить через мясорубку.В небольшую емкость выложить манку, залить ее кипятком и тщательно вымешать вилкой, чтобы не было комочков.В мясной фарш добавить манку, яйца, соль и вымешать фарш до однородности.Приготовить начинку.Оставшиеся луковицы мелко нарезать и спассеровать их в растительном масле.Шампиньоны вымыть, очистить, мелко нарезать и тоже обжарить.Лук и шампиньоны соединить в одной сковороде, добавить мелко нарезанные помидоры, перемешать и тушить до испарения влаги.Влить сливки, посолить, перемешать и оставить грибную начинку тушиться на огне до загустения.Из готового фарша сформировать шарики.Выложить мясные шарики на противень, смазанный подсолнечным маслом, сформировать из шариков корзиночки.В каждую корзиночку выложить грибную начинку.Противень с начиненными корзиночками поставить в духовку на 25 минут, после чего достать, посыпать натертым на мелкой терке сыром и отправить обратно в духовку до образования румяной корочки.