Рецепт пирожков Эклес с изюмом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 123 килокалорийhttp://vkontakte.ru/photo5044061_182127599 Ингредиенты на 30 порцийготовое слоеное тесто – 500 гсахар тростниковый – 4 ст. л.молоко – 3 ст. л.Для начинкимасло сливочное – 75 ггвоздика – 0,5 ч. л.изюм – 200 гсахар – 50 гкорица молотая – 0,5 ч. л.цукаты – 75 гРецепт пошагового приготовленияПоложить все ингредиенты для начинки в маленькую кастрюлю и проварить на медленном огне, пока масло и сахар не расплавятся. Перемешать, снять с огня и дать остыть.Раскатать тесто и вырезать формочкой кружки диаметром 12 см. Положить на середину кружка начинку и защипнуть края. Перевернуть пирожки и прижать слегка скалкой. Сделать 3 надреза на поверхности и положить на противень. Смазать молоком и посыпать сахаром.Запекать 15 минут до золотистого цвета при 230°C.