Тосты с редисом и сметаной

Рецепт тостов с редисом и сметаной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин, перекус

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 255 килокалорий

Одной из самых приятных примет весны становится появление на рынках ярких красно-зелёных пучков редиски. Даже примадонна российской эстрады однажды призналась, что её дочь, будучи ещё ребенком, однажды отправилась на базар торговать выращенной на даче редиской, чтобы внести свой вклад в семейный бюджет. Трудно поверить, что даже звезды занимаются таким «грязным» делом, как погружение в едва оттаявшую землю семян для получения этого непрезентабельного, никак не похожего на деликатес овоща. Хотя звезды – тоже люди, и им не меньше нашего хочется полакомиться не привозными, не тепличными и не напичканными разной химией первыми весенними дарами природы.
В основном редиску используют в салатах и окрошке. Но такую красоту вполне можно применить и для приготовления оригинальных холодных закусок, например, тостов, канапе и бутербродов. Сейчас выведено так много сортов этого овоща, что из редиски красного, коричневого, серого, лилового и даже желтого цветов можно составить настоящий калейдоскоп закусок и украсить ими праздничный стол. Кстати, у некоторых сортов редиски съедобны не только корнеплоды, но и ботва. Не бойтесь экспериментировать, и у вас может получиться не менее оригинальное и вкусное блюдо, чем предложенные нами тосты с редиской, зеленью и сметаной.

Ингредиенты на 15 порций

• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Петрушка свежая 0.5 пучок
• Редис 200 г
• Сметана 3 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 0.5 пучок
• Хлеб чёрный 6 шт.
• Чеснок 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления закуски нам нужен редис, зелень и чёрный хлеб. Сметана должна быть жирной, не менее 20%.
2. Редис помыть, удалить ботву и корешки и крупно порезать. Зелень помыть, обсушить и порезать; чеснок тоже очистить и порезать.
3. Уложить в блендер редис, зелень и чеснок — всё измельчить.
4. Затем добавить сметану и ещё раз всё измельчить.
5. На сухой сковороде обжарить кусочки чёрного хлеба.

 

рецептик супер!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тостов с редисом и сметаной.
Инга_Ч, спасибо!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Именно тосты с редисом и сметаной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю тосты с редисом и сметаной!!!!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!