Рецепт сельди, жаренной в панировочных сухарях, по-белорусски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 232 килокалорийЭто блюдо из старинной белорусской кухни, но прочно вписалось и в современную. К сожалению, сейчас готовят из свежей сельди редко, но при умелом приготовлении блюдо получается очень вкусным. Попробуйте приготовить селёдочку по этому рецепту! Ингредиенты на 25 порцийЛимон 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мука пшеничная 2 ст. л.Панировочные сухари 3 ст. л.Перец чёрный молотый 1 ч. л.Сельдь свежемороженая 600 гСоль 2 ч. л.Яйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления блюда нужно взять свежую сельдь, лимон, панировочные сухари, куриные яйца, чёрный молотый перец, соль и подсолнечное рафинированное масло.Тушки сельди выпотрошить, удалить голову, срезать филе вдоль хребта и тщательно удалить из него косточки.Со стороны кожи сделать несколько косых надрезов, чтобы филе при обжаривании не теряло форму.Обсыпать филе молотым перцем, посолить и полить лимонным соком.Запанировать филе в муке.Далее смочить филе в слегка взбитых яйцах.Обвалять рыбу в панировочных сухарях.Обжарить филе с обеих сторон в масле до подрумянивания. Подать с солёными огурцами и ржаным хлебом. На гарнир очень хорошо подходит картофельное пюре.
Доброго! Сегодня приготовила сельдь, жаренную в панировочных сухарях, по-белорусски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Отличный вариант приготовления сельди, жаренной в панировочных сухарях, по-белорусски. Обязательно воспользуешься рецептом!
Доброго! Сегодня приготовила сельдь, жаренную в панировочных сухарях, по-белорусски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.