Куриные ножки в мешочке

Рецепт куриных ножек в мешочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 61 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных ножек в мешочке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 61 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 500 г слоеного теста
• 600 г (6 штук) куриной голени
• 300 г шампиньонов (свежих или замороженных)
• 300 г баклажанов
• 100 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко покрошить.
2. Баклажаны нарезать кубиками. Если баклажаны горькие, то их надо посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде, отжать.
3. Грибы почистить, мелко нарезать.
4. Обжарить лук на растительном масле.
5. Добавить баклажаны.
6. Следом добавить грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Остудить.
7. Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут). Остудить.
8. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
9. Нарезать квадраты 15×15 см. Из обрезков сделать небольшую «лепешечку», положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
10. В серединку положить 2–3 ст. л. начинки.
11. На начинку поставить голень.
12. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
13. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.
14. Я использую готовое покупное тесто. Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума:http://forum. say7.info/topic76.html, http://forum. say7.info/topic245.html, http://forum. say7.info/topic245.html.
15. Приятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриных ножек в мешочке ещё не пробовала

 

Готовила вчера куриных ножек в мешочке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибочки за вкусняшку