Рецепт рататуя с мясом и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: День рожденияВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПростой пошаговый рецепт рататуя с мясом и грибами европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 56 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийговядина 500 глук 1 шт.перец болгарский 1 шт.баклажаны 1 шт.цукини 1 шт.шампиньоны 200 гпомидоры 300 гчеснок 1 зубчикбелое сухое вино 100 млмасло оливковое 50 гпрованские травыРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать, залить вином и оставить на 2 часа.Лук с чесноком обжарить, добавить нарезанные цукини, баклажан, перец, грибы.Мясо обжарить отдельно и выложить к овощам.Добавить помидоры, прованские травы, вино.Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.