Борщ постный вкусный

Рецепт борща постного вкусного с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Борщ
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для раздельного питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 235 килокалорий

Если вы ищете рецепт приготовления борща постного вкусного и наваристого, тогда на этот вариант обязательно нужно обратить внимание. Получается сытным, ароматным и совершенно несложным.
Если вы решили приготовить борщ постный вкусный в домашних условиях, то фасоль можно замочить на ночь заранее. Однако это имеет смысл в том случае, если вы любите мягкую и хорошо проваренную фасоль. Если вам по душе более плотная, замачивать её не нужно. Сушеные белые грибы — необязательный ингредиент, но весьма желательный. Они придают не только вкус, но и невероятный аромат борщу.
Количество порций: 10-15

Ингредиенты на 1 порция

• Свекла — 1 Штука
• Морковь — 1-2 Штук
• Луковица — 1-2 Штук
• Сладкий перец — 1 Штука
• Помидоры — 1-3 Штук
• Фасоль — 1.5 Стакана
• Грибы сушеные — 50 Грамм
• Картофель — 1 Килограмм
• Капуста — 0.5 Штуки
• Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
• Растительное масло — 70 Миллилитров (приблизительно )
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Чеснок — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Начнем процесс с подготовки фасоли. Промойте ее под проточной водой, выложите в кастрюлю. Залейте водой и отправьте на огонь.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Очистите свеклу, нарежьте её брусочками или натрите на терке. Выложите на сковороду и обжарьте немного.
3. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарьте очищенный и нарезанный кубиками лук. Добавьте нарезанную брусочками или натертую морковь. Также в рецепте приготовления борща постного вкусного можно использовать измельченные свежие помидоры и острый перец по вкусу.
4. После к обжаренным овощам добавьте томатную пасту, домашний томат или соус. Все как следует перемешайте — и через пару минут можно снимать с огня.
5. Свеклу переложите в кастрюлю с фасолью. Очистите параллельно картофель, нарежьте его небольшими кубиками и, как только фасоль станет мягкой, отправьте в кастрюлю картошку.
6. На отдельной сковороде разогрейте еще немного растительного масла. Выложите половину луковицы, нарезанной кубиками, и обжарьте до прозрачности. Грибы отварите немного и выложите на сковороду. Обжарьте, а после добавьте в кастрюлю. Бульон от грибов можно процедить и тоже перелить в кастрюлю.
7. Выложите овощную зажарку, посолите и поперчите по вкусу. Также вы можете добавить в борщ постный вкусный сушеные коренья и любимые специи. На последнем этапе нашинкуйте и выложите в кастрюлю капусту.
8. Проварите до желаемой мягкости (кто - то любит мягкую капусту, кто - то — более плотную). Снимите с огня, в конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20. Вот и весь секрет, как приготовить борщ постный вкусный и сытный. Приятного аппетита!

 

Рецепт борща постного вкусного понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Доброго!
Сегодня приготовила борщ постный вкусный по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

И как у тебя все получается???

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик борща постного вкусного