Картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (Cima di Rape con Patate)

Рецепт картофеля с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (Cima di Rape con Patate) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 227 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофеля с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (Cima di Rape con Patate) итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 227 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Брокколи рааб 1 пучок
• Картофель 4 штуки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
• Тертый сыр пармезан по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Порежьте картофель и отварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Очистите брокколи от старых листьев и порежьте на небольшие кусочки. За 2 минуты до готовности картофеля, добавьте к нему брокколи. Отварите до мягкости и слейте.
3. В другой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте. Затем добавьте вареные овощи, хлопья красного перца, посолите и поперчите. Готовьте 1-2 минуты, слегка разминая картофель вилкой. Снимите с огня и подавайте, посыпав пармезаном.

Хозяйке на заметку

Картофель можно почистить, а можно и оставить кожицу. В ней очень много полезных веществ.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант картофеля с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (cima di rape con patate)

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.