Рецепт три вида морского тартара – лосося, гребешки, тунец с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Пикник, ФуршетВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПростой пошаговый рецепт три вида морского тартара – лосося, гребешки, тунец домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 118 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийгребешки морские – 40 глук резанец – 10 глук шалот – 10 голивковое масло – 5 млсок лимона – 20 млмасло черного трюфеля – 10 млсоль, перец – по вкусусвежий лайм – 10 гтоматы конфи сушеные – 10 гсвежий тунец – 40 гболгарский перец конфи – 60 гсоевый соус – 20 млрыбный тайский соус – 30 млсоус песто – 200 млпомидоры красные вяленые – 30 глосось слабосоленый – 40 гавокадо – 70 глук - шалот – 10 гсок лимона – 10 млкинза – 10 гсоевый соус – 10 млимбирь маринованный – 10 гстебель сельдерея – 10 гогурцы бакинские – 70 гРецепт пошагового приготовленияГребешки нарезать кубиком, лук сибулет и шалот мелко нарезать, смешать, добавить сок лимона, масло трюфеля, оливковое масло, цедру лайма, сушеные томаты и специи.Tунец, болгарский перец, красные помидоры вяленые нарезать мелким кубиком, добавить соевый соус, тайский рыбный соус и песто, все перемешать.Лосось, стебель сельдерея, огурцы, авокадо, маринованный имбирь нарезать кубиком, добавить мелконарезанный лук - шалот, соевый соус, мелкорубленную кинзу, сок лимона и соевый соус. Перемешать.Выложить тартары на тарелку в круглую форму, украсить чипсами из каракатицы.
Mtkinoyza, спасибо большое, за вкусный превкусный три вида морского тартара – лосось, гребешки, тунец!!!
Посмотрела на фото три вида морского тартара – лосося, гребешки, тунец, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже три вида морского тартара – лосось, гребешки, тунец получается здорово!