Коблер с фруктами

Рецепт коблера с фруктами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 126 килокалорий

Простой пошаговый рецепт коблера с фруктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Блюдо содержит всего 126 килокалорий.

Ингредиенты на 45 порций

• 1 банка (800 г) консервированных персиков
• 400 г слив (можно использовать замороженные)
• 3 больших яблока
• 1/1, стакана коричневого сахара
• 2 ст. л. крахмала
• миндальные лепестки для подачи
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/1, ч. л. молотой корицы
• 1/1, стакана воды
• Для теста:
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/1, стакана молотого миндаля
• 2 ст. л. сахара и еще немного для посыпки
• 1/1, стакана миндального, соевого, кокосового или любого другого молока
• 1/1, ч. л. молотой корицы
• 3 ст. л. растительного масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 °С и смажьте форму для выпечки среднего размера растительным маслом.
2. Яблоки очистите. Все фрукты нарежьте одинаковыми ломтиками. В большой кастрюле смешайте фрукты, сахар, крахмал и корицу. Влейте воду и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40 мин., до загустения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте экстракт ванили. Переложите фруктовую начинку в подготовленную форму.
3. Измельчите овсяные хлопья блендером в муку и пересыпьте в миску. Добавьте миндаль, сахар, соль, корицу и разрыхлитель и перемешайте. Влейте растительное масло и снова перемешайте. Влейте тонкой струйкой молоко и замесите тесто. Выложите тесто на фруктовую начинку при помощи ложки и немного посыпьте сахаром.
4. Выпекайте 25–30 мин., до золотистого цвета. На сухой сковороде обжарьте миндальные лепестки до золотистого цвета, 2–3 мин. Подавайте коблер теплым, посыпав жареным миндалем или сахарной пудрой.

Видео рецепт приготовления

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Коблер с фруктами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...