Джем из помидоров

Рецепт джема из помидоров с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 131 килокалорий

Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются пластмассовой продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.
Джем из помидоров мне нравится намазывать на белый хлеб. Украсить такой бутерброд можно листиком базилика. Такая закуска может сопутствовать ужину. Скрасит она и полдник. Более того, изысканный, яркий по цвету и вкусу джем из помидоров поможет справиться с нежданными гостями.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 2 порции

• Помидоры — 1-1,5 Килограмма
• Лимоны — 2 Штуки (Понадобится сок. )
• Веточки тимьяна (чабреца) — 3-5 Штук
• Сироп — 0,5 Стакана
• Бальзамичесикй уксус — 2 Ст. ложки (Можно заменить винным уксусом. )
• Корица — 0,5 Чайных ложки
• Соль — - По вкусу
• Перец черный — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры промойте, порежьте четвертинками и вырежьте плодоножку.
2. Из лимонов выдавите сок. Можно это делать и без хитроумных приспособлений, а просто используя грубую физическую силу
3. Перемешайте все ингредиенты джема в большой кастрюле. Т. е. смешайте помидоры, лимонный сок, тимьян, бальзамический или винный уксус, корицу, соль, перец. Затем добавьте сироп. Отлично, если у вас имеется кленовый сироп. Но его несложно заменить, просто сварив воду с сахаром. На полстакана воды используйте 3-4 столовые ложки сахара.
4. Варите джем из помидоров на среднем огне в течение часа. Иногда помешивайте.
5. По истечению часа выберите из джема веточки тимьяна.
6. Горячий готовый джем из помидоров разлейте по простерилизованным баночкам.
7. Баночки с джемом простерилизуйте и закатайте. Храните в темном прохладном месте. Подавайте джем из помидоров с хлебом, батоном или крекерами. Приятного аппетита!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению джема из помидоров получилась

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

ухтышка какой рецепт джема из помидоров!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на джем из помидоров (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!