Рецепт баклажанов фаршированных ветчиной и копченым сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 444 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов фаршированных ветчиной и копченым сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 444 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияБаклажаны 3 штукиЛук 1 головкаВетчина 150 гСыр скаморца 100 гТертый сыр пармезан 100 гБазилик 1 пучокПанировочные сухари 100 гОливковое масло 20 млПетрушка 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияБаклажаны промыть, разрезать пополам и ножом аккуратно вынуть мякоть (иногда говорят делать это столовой ложкой, но, поверьте, это очень неудобно). Оболочку откладываем в сторону, а мякоть нарезаем на мелкие кубики и обжариваем вместе с луком минут 10-15 — до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкостьВ миске смешиваем обжарку, мелко нарезанную ветчину, базилик, петрушку, копченый сыр нарезанный на кубики. Ложечкой раскладываем смесь по нашим формочкам, обильно посыпаем сверху сухарями, смешанными с тертым пармезаном и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
@Emejouo, рецепт баклажанов фаршированных ветчиной и копченым сыром ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!