Кростини с копченым лососем и икрой

Рецепт кростини с копченым лососем и икрой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски из хлеба
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 176 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кростини с копченым лососем и икрой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 176 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 4 тонких ломтика плотного белого хлеба
• 2 столовые ложки топленого масла
• 0,5 стакана жирных сливок
• 1 столовая ложка водки с лимонным вкусом
• 0,5 чайной ложки лимонной цедрысоль, белый молотый перец
• 16 тончайших ломтиков копченого лосося
• 50-
• 80 г черной икры

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. С хлеба ровно срежьте корочки, а сами ломтики нарежьте по диагонали пополам, чтобы получились треугольники.
3. Слегка смажьте их с обеих сторон топленым маслом.
4. Запекайте в духовке до золотистого цвета с двух сторон (примерно 10 минут на одной стороне).
5. Тосты остудите на решетке. В охлажденной посуде взбейте сливки так, чтобы они держали форму.
6. Быстро влейте водку, добавьте лимонную цедру, соль, перец по вкусу.
7. Уложите сливки в кондитерский мешочек с наконечником 6 мм в диаметре.
8. Из ломтиков копченого лосося скрутите кулечек (на 1 кулечек потребуется 2 ломтика лосося), наполните его взбитыми сливками и установите на кростини.
9. Сверху положите ложечку икры.
10. Источник: Стивен Рейчел, Cooking. com

 

Очень довольна кростини с копченым лососем и икрой! Благодарю за рецепт.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

интересный рецепт, надо будет испробовать