Рецепт рыбы под чесночным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 212 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы под чесночным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 212 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций2 сибаса весом по 350 гголовка молодого чеснокапучок укропа200 мл сливоксоль, черный перецрастительное масло для обжариванияРецепт пошагового приготовленияЧеснок, не очищая, запечь в разогретой до 200°С духовке, 15 мин., затем очистить от кожицы и вилкой размять в пюре. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.Добавить к чесночному пюре сливки и укроп. Приправить солью и перцем, перемешать.Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову, хвост и плавники. Обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 10 мин. Перед подачей полить чесночным соусом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.