Рецепт макарон с мускатным орехом и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из макаронСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 219 килокалорийПростой пошаговый рецепт макарон с мускатным орехом и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 219 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияМакароны 500 грШампиньоны 200 грМука 0.5 стак. (200 мл)Молоко 1 лСливочное масло 150 грТвёрдый сыр 400 грМускатный орех 0.5 чайн. л.Панировочные сухари 1.5 стак. (200 мл)Помидоры 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 120 градусов.В подсоленной воде сварить макароны. Слить.Пока варятся макароны в маленькой кастрюльке нагреть молоко, не доводя до кипения. Отставить.Растопить 6 столовых ложек сливочного масла.Добавить муку и обжаривать на медленном огне, постоянно перемешивая, 2 минуты. Постепенно влить молоко и, продолжая перемешивать, варить еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет.Затем увеличить огонь, всыпать тертый сыр,приправить сольюперцем и мускатным орехом. Добавить вареные макароны в форму для запекания. и вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания.Нарезать шампиньоны.Выложить шампиньоны поверх макарон.Залить соусом.Томаты нарезать кружочками и выложить на макароны. Растопить оставшееся сливочное масло, смешать панировочными сухарями. Полить сверху макароны и выпекать 30 минут, до золотистой корочки.Приятного аппетита!