Рецепт сахарного печенья с лимонной цедрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 101 килокалорийИз обычного сахарного печенья можно создать настоящие яркие шедевры, если подойти к его приготовлению творчески. А малыши с радостью помогут вам в этом. Сахарное печенье готовится из пластичного теста, поэтому хорошо держит форму. При желании вы можете добавить в печенье мак, орехи, изюм, цукаты или шоколад. Это простое печенье готовится за считанные минуты, а ваши дети с удовольствием поучаствуют в его создании, раскрасив печенье при помощи глазури. Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 30 порцийнесоленого сливочного масла, комнатной температуры — 330 Граммсахара — 1 1/1, Чашкисахарной пудры — 1/1, Чашкияйца — 4 Штукиванильного экстракта — 1 Чайная ложкаминдального экстракта — 1/1, Чайных ложкилимонной цедры — 1 Ст. ложкамуки — 5 Чашекразрыхлителя — 2 Чайных ложкисоли — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияПоместить стойку в среднее положение и разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В миске миксером взбить сливочное масло, сахар и сахарную пудру на средней скорости в течение 5 минут. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.Добавить ванильный и миндальный экстракты и цедру лимона, взбивать в течение 10 секунд. Добавить разрыхлитель и соль, взбить. Уменьшить скорость до низкой и добавить муку, по 1 чашке за раз. Перемешивать в течение 15 секунд между каждым добавлением. Плотно обернутое в полиэтиленовую пленку тесто может храниться в холодильнике до 1 недели. Раскатать тесто до толщины 6 мм.Охладить тесто в течение 2 часов. Вырезать из теста печенье, используя различные формочки.Выпекать печенье на противнях в течение примерно 7 минут, до светло - золотистого цвета. Дать готовому печенью остыть и украсить глазурью при желании.