Рецепт творожного кулича в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пикник, десерт, перекусВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 2 часа 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 161 килокалорийТворожный кулич в хлебопечке получается ароматным, изумительным по вкусу и текстуре. Если хотите, чтобы кулич был красивого солнечного цвета, добавьте куркуму (0,5 ч. л.). Так как в тесто у нас много идёт творога, обязательно приготовьте кулич опарным способом. Само тесто после замеса должно оставаться липким, поэтому не добавляйте муки больше, чем указано в ингредиентах. Глазурь для 1 кулича я не стала делать традиционную белковую, просто смешала ликёр с сахарной пудрой до нужной консистенции. За рецепт большое спасибо Танюше (тортик). Ингредиенты на 2 порцииДля тестаВанилин 1 гЖелтки куриные 1 гМасло сливочное 50 гМука пшеничная 300 гСахар 150 гСоль 1 щепоткаТворог 250 гЦедра апельсина 1 ст. л.Цукаты 100 гЯйца куриные 2 шт.ОпараДрожжи свежие 15 гМолоко 70 млМука пшеничная 2 ст. л.Сахар 1 ч. л.УкрашениеКондитерская посыпка 1 ст. л.Ликёр ванильный 2 ст. л.Сахарная пудра 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся молоко, сахар, дрожжи, мука пшеничная, творог, яйца куриные, масло сливочное, цукаты, соль, ванилин, апельсин, ликёр, сахарная пудра и кондитерская посыпка.В тёплом молоке растворяем сахар, добавляем муку и дрожжи, размешиваем. Оставляем в тёплом месте до увеличения в 3 раза.Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром.Добавляем творог, растопленное охлаждённое сливочное масло. Размешиваем до однородного состояния.Белки взбиваем с небольшим количеством сахара.Натрём с апельсина цедру.В чашу хлебопечки выкладываем творожную основу, белки, цедру и опару.Просеиваем муку. Устанавливаем чашу в хлебопечку. Выбираем программу «Сладкий хлеб», вес 1 кг, корочка средняя.После звукового сигнала, добавляем к тесту цукаты.Через 2 часа 30 минут хлебопечка известит нас о готовности кулича.Охлаждаем кулич до тёплого состояния. Затем смазываем помадкой и посыпаем кондитерской посыпкой.Наш творожный кулич готов. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт творожного кулича в хлебопечке и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать творожный кулич в хлебопечке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.