Рецепт свиных отбивных с лимоном и петрушкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 66 килокалорийРецепт приготовления ароматных свиных отбивных с лимонной цедрой и петрушкой. Количество порций: 4 Ингредиенты на 25 порцийцедра лимона — 1 Штукасвежей петрушки — 2 Ст. ложкизубчик чеснока — 1 Штукаоливкового масла — 2 Ст. ложкисвиных отбивных — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешать лимонную цедру с петрушкой, чесноком, 1/1, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки молотого перца. Отложить в сторону.Нагреть оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. Жарить в сковороде до коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны.Добавить 1/1, стакана воды в сковороду, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока свинина не будет готова, от 8 до 10 минут.Выложить свиные отбивные на блюдо, посыпать смесью петрушки и лимонной цедры.