Рецепт голени индейки с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеПовод: Новый ГодВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество порций: 90 порцийКоличество калории: 74 килокалорийПростой пошаговый рецепт голени индейки с картофелем европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 90 минут. Блюдо содержит всего 74 килокалорий. Ингредиенты на 90 порцийИндейка1 кгЧеснок5 зубчиковЧернослив4-5 штКартофель0,5 кгСольПерец черный молотыйМасло оливковое extra virgenЗеленьРецепт пошагового приготовленияГотовим начинку: очищаем чеснок, размачиваем чернослив.Голень индейки промываем, оттягиваем кожу.Делаем в мясе надрезы и начиняем зубчиками чеснока.Чернослив размещаем под кожей.Перекладываем голень на фольгу, натираем солью и перцем.Фольгу плотно заворачиваем.И отправляем «конверт» в духовку, разогретую до 200 °C на 40 минут.Через 40 минут достаем голень, разворачиваем фольгу и выкладываем молодой картофель.Солим картофель, посыпаем его специями и сбрызгиваем оливковым маслом.Запекаем еще 45 минут.Перед подачей присыпаем зеленью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на голень индейки с картофелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!