Рецепт маринованных зеленых помидоров шпигованных чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Полезно и вкусноВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 150 килокалорийЗеленые помидорчики в маринаде вкусное дополнение зимой к ужину. Ингредиенты на 3 порцииЗеленые помидоры — 2-3 кгМорковь — 2 штуки штБолгарский перец — 2 штЧеснок — 6-7 зуб.Укроп — 1-2 штПетрушка — 1-2 штСоль (расчет на 6 литров) — 1 стак.Сахар (расчет на 6 литров) — 2 стак.Уксусная эссенция 70 % (расчет на 6 литров) — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЗеленые помидоры необходимо помытьЧеснок очистить и нарезать пластинкамиБолгарский перец: убрать семена и плодоножку, промыть и нарезать длинными полосками, либо полукольцамиМорковь: очистить, натереть на терке для корейских салатов, либо нарезать брусками или кружками, как больше нравитсяВ каждом помидорчике сделать надрез и положить туда пластиночку чеснокаВ банку обработанную предварительно паром, на дно кладем укроп, петрушку, укладываем плотно помидорчики, между ними располагаем морковь и болгарский перец Варим маринад (на 6 литров нам понадобится): в кипящую воду добавляем 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 ст. л. уксусной эссенции (70 %). Все размешать и варить маринад минут 5-7. Далее залить подготовленные баночки маринадом, дать постоять минут 10.Далее баночки стерилизуем 20-25 минут, закатываем и укутываем.
Какой замечательный рецепт маринованных зеленых помидоров шпигованных чесноком - яркий, красочный и аппетитный!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринованных зеленых помидоров шпигованных чесноком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных зеленых помидоров шпигованных чесноком. В_Топтунова, спасибо!!!