Рецепт миндального пирожного с малиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Пасха, Пикник, Рождество, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПростой пошаговый рецепт миндального пирожного с малиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 306 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийсахар – 50 г + 1 ст. л.сахар ванильный – 1 ч. л.какао - порошок – 1 ч. л.пудра сахарная – 125 гмолоко – 200 млкрахмал – 1 ст. л.миндаль и фундук – по 1,5 ст. л.белки – 2 шт.горсть свежей малиныРецепт пошагового приготовленияСмешать молоко, 50 г сахара, крахмал и ванильный сахар в сотейнике. Нагревать, постоянно помешивая, до загустения. Дать немного остыть.Орехи размолоть в мелкую крошку. Белки взбить с 1 ст. л. сахара в крепкую пену. Какао, сахарную пудру и орехи перемешать и аккуратно соединить с белками. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень в виде лепешек. Выпекать в духовке 7–9 мин. при 190 °С.Нанести крем на пирожные и украсить малиной.
Готовила вчера миндального пирожного с малиной по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)