Рецепт брускетты с тунцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Обед, перекусВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 61 килокалорийПодсушенный ломтик хлеба, с помазкой из тунца в горчичной заправке, думаю, придётся многим по вкусу, как быстрая закуска. Приготовить такую закуску предлагаю из консервированного тунца. В заправку используем сыр Рикотта, сливки с горчицей и каперсы. Добавим в общую массу рубленую зелень, и брускетта готова. Для помазки нужно использовать смазанный оливковым маслом и подсушенный хлебец. Такую закуску можно подать перед обедом, на перекус. Ингредиенты на 10 порцийГорчица дижонская 1 ч. л.Каперсы 10 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 2 веточкаСливки 2 ст. л.Сыр рикотта 50 гТунец консервированный 100 гХлеб чёрный 3 кусокРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить брускетты, необходимо взять хлеб, оливковое масло, тунец консервированный, горчицу, сливки жирные 33%, сыр Рикотта, каперсы, перец чёрный молотый, петрушку.Ломтики хлеба взбрызнуть оливковым маслом и поставить в горячую духовку. Запечь в течение 15-20 минут до румяности при температуре 180ºC.Сливки смешать с горчицей. Добавить сыр. Перемешать.Филе тунца измельчить с помощью вилки.Тунец добавить в заправку. Перемешать.Добавить каперсы. Перемешать.Добавить рубленую зелень.Закуска готова. Намазать на подсушенный хлебец массу. Подавать к обеду и на перекус.
@burunduk86, умничка! Какой аппетитный рецептик брускетты с тунцом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!