Рецепт куриных ножек в цитрусах с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЗасахариваниеПовод: 8 мартаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 42 килокалорийКакое эффектное блюдо приготовить для романтического ужина, затратив при этом минимум сил и времени? Конечно же, куриные голени в цитрусовых! Ингредиенты доступны в любом магазине, никаких сложных манипуляций во время готовки, а эффект превзойдет все ожидания. Шеф-повар ресторана «Чугунный мост» Александр Голубчиков поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Ингредиенты на 1 порцияголень куриная 3 шт.апельсин 1 шт.лимон 1/1, шт.мед 2 ст. л.кленовый сироп 2 ст. л.масло оливковое 1 ст. л.соль по вкусуперец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Обработать куриные голени: срезать лишнюю кожу, жир и хрящи.Посолить и поперчить.Выложить голени в обычный фасовочный пакет или в мешок для запекания (только убедитесь, что они не протекают).Выжать сок из половинки апельсина, добавить к нему столовую ложку оливкового масла, столовую ложку меда и столовую ложку кленового сиропа, перемешать.Влить смесь в пакет с голенями.Плотно завязать его и встряхнуть.Оставить на столе при комнатной температуре не менее чем на 30 минут, но и не более чем на 1,5 часа.Спустя время достать куриные голени из маринада и выложить на бумажные полотенца.Лоток для жарки смазать маслом, выложить в него ножки.Обложить их кружочками апельсина и лимона.Обмазать смесью меда и кленового сиропа (использовать половину смеси).Поставить запекаться в духовку, разогретую до температуры 190 градусов на 30–40 минут.Примерно в середине запекания обмазать ножки еще раз оставшейся смесью меда и сиропа.Проверить готовность ножек проколом ножа или зубочистки в самой толстой части голени, из прокола должен вытечь прозрачный сок.Аккуратно переложить голени и цитрусовые на тарелку для подачи.Украсить зеленью.Приятного аппетита!
Куриные ножки в цитрусах по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
какой интересный рецепт куриных ножек в цитрусах и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!