Пицца с мясными шариками

Рецепт пиццы с мясными шариками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 64 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пиццы с мясными шариками итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 64 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• сухие дрожжи – 7 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• мука – 350 г
• соль, сахар – по 1 ст. л.
• Для начинки:
• говяжий фарш – 250 г
• тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 60 г
• томатный соус – 0,5 стакана
• полоски бекона – 4 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сладкий красный перец – 0,5 шт.
• растительное масло – 3 ст. л.
• острый красный перчик – 1 шт.
• нарезанная петрушка – 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Всыпать дрожжи и сахар в миску, залить половиной стакана теплой воды. Перемешать и отставить в теплом месте на 15 мин., пока смесь не запенится. В большой миске смешать муку с солью, сделать в центре колодец. Влить оливковое масло, дрожжевую смесь и 150 мл теплой воды. Деревянной ложкой замесить тесто.
2. Выложить на стол, присыпанный мукой, и месить еще 4–5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить на 30 мин., пока его объем не увеличится вдвое.
3. В это время приготовить начинку. Острый перец очистить от семян и мелко нарезать. Смешать с фаршем, петрушкой и яйцом, приправить солью и перцем. Сформировать 12 маленьких шариков.
4. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить мясные шарики со всех сторон до коричневого цвета. Дать остыть и обсушить на бумажном полотенце.
5. Сладкий перец освободить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Бекон тонко нарезать.
6. Раскатать тесто в круг, выложить в смазанную маслом круглую форму так, чтобы получился небольшой бортик. Полить основу для пиццы томатным соусом и разровнять ложкой.
7. Разогреть духовку до 200°С. Равномерно разложить мясные шарики на пиццу, добавить кусочки сладкого перца и бекона. Посыпать сверху сыром и побрызгать оставшимся растительным маслом. Если нужно, приправить солью и перцем. Запекать 18–20 мин.

 

Пицца с мясными шариками - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

очень люблю пиццу с мясными шариками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

спасибочки В_Колпак
попробуем обязательно

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

А как же мне хочется уже приготовить.