Спаржа с грибами

Рецепт спаржи с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 237 килокалорий

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, - полезно, доступно и очень вкусно, советую
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 30 порций

• Спаржа — 200 Грамм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Сметана — 1 Стакан
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Самое время сейчас набираться витаминов, но очень часто наши хозяйки пренебрегают овощными блюдами, считая их чем - то несерьезным. Окей, постараюсь изменить ваше мнение: рассказываю, как приготовить спаржу с грибами так, чтобы она выступала как полноценное блюдо к обеду или праздничному столу. Оригинальное, сытное и изысканное, - да еще и из доступных продуктов. А уж про пользу и говорить не приходится. Так что готовим?
2. Ставим на огонь подсоленную воду (примерно стакан), и тем временем спаржу и грибы моем и нарезаем, как вам нравится. Спаржу, в общем, можно оставить целой.
3. Как только вода закипит - выкладываем туда спаржу, а когда она немного размягчится, то и грибы отправляем туда же.
4. Теперь самое время для готовки нежного белого соуса. Тут все просто, - в сметану добавляем мускатный орех, соль и перец. Кстати, так как сейчас сезон зелени, можно добавить также мелко нарезанный укроп и кинзу.
5. Хорошо перемешаем, и добавим соус к содержимому кастрюли, не забывая помешивать, чтобы сметана не свернулась.
6. Уменьшаем огонь, и тушим примерно 20 минут.
7. После этого содержимое кастрюли пересыпаем в сковородку, и немного обжарим.
8. Готово! Твердый сыр можно нарезать кубиками и посыпать сверху, или натереть на терке. Подавать в горячем виде с сухариками, листьями салата, или украсив веточкой базилика. Уверена, после такой спаржи с грибами в домашних условиях вы полюбите здоровую кухню, ведь она тоже бывает удивительно вкусной и сытной Приятного аппетита!

 

@tomarak, спасибо за рецепт спаржи с грибами! Обязательно приготовлю

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить спаржу с грибами

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Обалденный рецептик спаржи с грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Здравствуйте tomarak!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!