Рецепт котлетки в хлебе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 307 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлетки в хлебе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 307 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияБатон 1 шт.Мясной фарш 500 г.Лук репчатый 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПриправы для мяса по вкусуКуриное яйцо 2 шт.Вода 3 ст. ложкРастительное масло 5 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЯ к вам с интересным вариантом, как можно разнообразить вкусное блюдо - котлеты. Думаю равнодушных мало, кто их не любит. Такой вариант подачи очень выигрышно смотрится на столе, свободно может и на праздничном быть. Никто и не догадается, что это фарш, завернутый в мякиш хлеба. Похоже как котлета в тесто. Очень вкусно и сытно!Надеюсь кому - нибудь понравится моя идея. Итак, приступим. понадобиться один батон, снимаем со всех боков корочку, нам нужен только мякиш. Корочку можно высушить и измельчить в сухари для обваливания. Мякиш батона нарезаем ломтиками, как простой батон режим. Нам нужен мякиш, мягкий, так как мы его будем в процессе раскатывать скалкой. В чащу пароварки наливаем воды, я использовала мультиварку, ставим корзину для варки на пару, выкладываем наш хлебушек, и с момента закипания воды пропариваем 2 минуты, хлеб не достаем, оставляем на весь процесс приготовления.Готовим фарш. Лук чистим режем не крупно, добавляем в фарш яйцо, соль, специи для фарш, лук и все перемешиваем, можно так же и хлеб добавить, картофель, но мне хотелось чистого мяса.Яйцо с водой слегка взбитьБерем по одному ломтику хлеба, скалкой раскатываем в лепешку. фарш выкладываем сверху в виде длинного прямоугольничказаворачиваем в трубочку, обмакиваем в яйце и затем в панировочных сухарях. Если недостаточно обваляли, еще раз в яйцо и в сухаринакаляем сковороду с растительным маслом. Швом вниз укладываем наши котлетки и обжариваем со всем сторон. Немного на среднем огне под крышкой, чтобы фарш приготовился ти затем обжарить на сильном огне. до золотистого цвета.Вот и все. Котлеты в хлебе готовы. Очень интересное блюдо!и вкусное.
как вкусно! Я полюбила котлетку в хлебе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить котлетка в хлебе, вкус необыкновенный! СПАСИБО!