Кислые щи с белыми грибами

Рецепт кислых щей с белыми грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Щи
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 151 килокалорий

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится!
Расскажу, как приготовить кислые щи с белыми грибами - вкусное, сытное и неимоверно ароматное блюдо. Этот суп готовится долго. но зато насыщенный вкус и густая консистенция гарантированы! Он понравится всем тем, кто без ума от яркого аромата и насыщенного вкуса. Надеюсь. вы не пожалеете времени, и приготовите это блюдо!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 2 порции

• Свинина — 1.2 Килограмма
• Морковь — 2 Штуки (для бульона и зажарки)
• Лук — 2 Штуки (для бульона и зажарки)
• Чеснок — 1 Штука (1 средняя головка - половину в зажарку, половину в бульон)
• Капуста квашеная — 900 Грамм
• Грибы белые — 400 Грамм
• Бульон — 4-5 Литров
• Сельдерей (корень) — 2 Штуки
• Картофель — 6 Штук
• Зелень — 1 Пучок
• Специи — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину закладываем в кастрюлю, добавим одну луковицу, одну морковку, один корень сельдерея, полголовки чеснока и половину пучка зелени. Доводим до кипения, снимаем пену и закладываем картофель. Использованные овощи из бульона можно выбросить.
2. Отдельно на сковороде пожарим грибы до готовности. Соль - по вкусу. Когда они готовы, закладываем в кастрюлю. на этом же этапе закладываем и капусту. Огонь сделаем маленьким.
3. Теперь на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковку, сюда же - давленный чеснок и измельченный сельдерей. Когда обжарится, вливаем немного бульона из кастрюли, добавим специи, и доводим до кипения. Затем эту смесь перекладываем в кастрюлю.
4. Доводим все содержимое кастрюли до кипения и все, щи готовы! Перед подачей не забудьте нарезать мясо порционными кусочками и разложить по тарелкам! Приятного аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кислые щи с белыми грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

это просто очень вкусно

 

вы там знаете толк в еде

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант кислых щей с белыми грибами

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кислые щи с белыми грибами

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кислые щи с белыми грибами