Рецепт маринованных вешенок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из грибовСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, Постные, Вегетарианские, На день рождения, На скорую руку, К пивуВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПробовали вы когда-нибудь маринованные вешенки?У нас это очень популярный гриб.Я часто готовила с ними картошку,добавляла в салаты,а теперь решила попробовать их замариновать.Получилась шикарная закуска.Очень рекомендую! Ингредиенты на 5 порцийГрибы вешенки — 0.5 кгВода — 1 стак.Масло подсолнечное — 50 млЧеснок — 5 зуб.Уксус столовый — 1 ст. л.Лимон — 0.5 штЛавровый лист — 2 штПерец горошек — 4 штГвоздика — 2 штСоль — 1 ст. л.Лук репчатый — 1 штРецепт пошагового приготовленияГрибы вешенки следует нарезать довольно крупно и поместить в кастрюлю. Смешать воду с подсолнечным маслом, выдавить лимонный сок и чеснок через пресс, добавить все специи.Маринаду дать покипеть минут 10 и затем влить уксус.Маринад процедить с помощью сита, залить им грибы в кастрюле и проварить 10 минут.Нарезать полукольцами лук и добавить его в остывший маринад с грибами.Подавать можно сразу, а можно дать время чтоб лук лучше замариновался.Приятного аппетита!