Компот из клубники

Рецепт компота из клубники с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 32 килокалорий

Компот из клубники зимой вызовет у вас настоящий восторг! Цвет, вкус и запах напомнят о лете и порадуют детишек. Варится он очень просто и быстро, поэтому совсем не отнимет у вас сил и времени.
Количество порций: 5

Ингредиенты на 30 порций

• Клубника — 1,5 Килограмма
• Сахар — 2,5 Стакана (Расчет: 1 стакан сахара на 1 л воды. )

Рецепт пошагового приготовления

1. Для компота из клубники нам понадобится, собственно, клубника, сахар и вода. И, конечно, трехлитровые простерилизованные банки. Можно банки просто хорошенько вымыть и высушить. Не забудьте крышки в кипяток положить на пару минуток. Рецепт прописала из расчета на одну трехлитровую банку, но вы делайте все по интуиции (имею ввиду ягоды, они должны заполнить четверть или чуть больше банки).
2. Как сделать компот из клубники:
3. Сначала переберите и промойте ягоды, удалите чашелистики и поврежденную клубнику. Главное, чтобы ягодки были чистые, от этого зависит, «выстрелит» ли наш компот.
4. Чистые ягоды выложите в банки. Как я уже упоминала, банку клубникой заполните на четверть или чуть больше.
5. Теперь отварите сахарный сироп. Обычно я рассчитываю так: стакан сахара на литр воды. В кастрюлю налейте воды (сколько нужно), доведите до кипения и всыпьте сахар. Мешайте. Когда сахар растворится и вода закипит - наш сиропчик готов!
6. В банку наливаем небольшое количество сиропа. Чтобы она не лопнула, вы ее проверните, чтобы горячий сироп согрел ее стенки, а затем тонкой струйкой влейте оставшийся сироп.
7. Наполненную банку накройте прокипяченной жестяной крышкой, не закатывая ее, простерилизуйте на слабом огне в течение 10 минут.
8. Крышки закатайте, банки переверните и укутайте в полотенце на ночь.
9. Компот из клубники готов!

 

АринаТ, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Спасибочки

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить компот из клубники,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Отличный вариант приготовления компота из клубники.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота из клубники в закладки, надеюсь скоро приготовлю.