Рецепт спаржи с лобстером в сливочно-апельсиновом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 501 килокалорийПростой пошаговый рецепт спаржи с лобстером в сливочно-апельсиновом соусе французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 501 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийсоль100 г мяса лобстера30 г голландского сыра100 мл сливок жирностью 33%60 г спаржи30 мл свежевыжатого апельсинового сока10 г свежего имбиряРецепт пошагового приготовленияМясо лобстера аккуратно вынуть из панциря. Вы можете узнать, как это сделать, на нашем сайте в разделе «Энциклопедия».Клешни сохранить. Сливки и свежевыжатый апельсиновый сок смешать, добавить мелко нашинкованный имбирь, выпарить до получения консистенции густого соуса, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.Для этого соуса нужно использовать именно свежевыжатый сок – он выпаривается равномерно.У спаржи обрезать одеревенелые кончики, бланшировать в кипятке с добавлением соли и сахара по вкусу. Мясо лобстера быстро прогреть в полученном соусе. Горячую спаржу и лобстера выложить на тарелку, декорировать тонкими полосками сыра и клешнями омара.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик спаржи с лобстером в сливочно-апельсиновом соусе. Okoesban, спасибо!!!