Рецепт тушеных овощей в соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеных овощей в соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 206 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийПомидоры 4 штукиМолодые кабачки 1 штукаСладкий перец 3 штукиСтручковая фасоль 150 гКунжутное масло 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаКунжут 1 чайная ложкаСоус терияки 75 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВсе овощи вымыть, кабачки порезать небольшими кубиками. Болгарский перец очистить от семян, порезать маленькими кусочками. На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить их на минуту в кипящую воду.Затем переложить на минуту в холодную воду, вынуть их оттуда и очистить от шкурки. Порезать мякоть помидор небольшими кубиками. Стручковую фасоль промыть и обрезать хвостики. Чеснок очистить и измельчить ножом.Сложить овощи в неглубокую форму, залить соусом Тэрияки и оставить мариноваться на час. Затем влить растительное (кунжутное или оливковое) масло на сковороду и прожарить овощи на сильном огне, помешивая, в течение 3-4 минут. Добавить к тушеным овощам в соусе семена кунжута, соль, перец по вкусу и перемешать.Готовить еще около 2 минут и снять сковороду с огня. Тушеные овощи в соусе готовы, переложить их на тарелки и подавать на гарнир, или как самостоятельное блюдо с зеленым чаем. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуКунжутное масло можно заменить оливковым.