Повидло из сливы

Рецепт повидла из сливы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, десерт, перекус, завтрак

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 183 килокалорий

Я всегда раньше готовила сливовое повидло вместе с кожицей. Было вкусно, особенно хорошо подходило для выпечки рулетов. Этот способ приготовления мне понравился больше, вернее само повидло вкуснее получается и намного нежнее. Я варила 1,5 часа, так как хотела добиться более густой консистенции, но думаю, что 1 часа вполне достаточно.

Ингредиенты на 1 порция

• Сахар 1000 г
• Слива 1500 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления сливового повидла нам понадобится слива синяя и сахар.
2. Сливу промыть, вынуть косточки.
3. Выложить сливу в кастрюлю, если у вас слива несочная, то желательно добавить 1/1, стакана воды. Поставить вариться до мягкости (я варила 15 минут).
4. Вот такая она становится после варки.
5. Теперь самое трудоёмкое. Надо протереть всю сливу через сито.
6. Вылить сливовое пюре в кастрюлю. Засыпать сахаром и поставить вариться до желаемой вам густоты. Я варила чуть больше 1 часа, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пенку.
7. Вот такое оно получается после уваривания.
8. Сразу горячим разлить по баночкам и закупорить. Выход — 3 баночки по 500 мл.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

очень вкусный рецепт повидла из сливы, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Вкуснятина, обожаю повидло из сливы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, vychuzhanina81

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.