Рецепт традиционной русской кутьи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Русская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПростой пошаговый рецепт традиционной русской кутьи русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 45 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииПерловая крупа 1 стаканВода 1 стаканСливочное масло 100 гОрехи 30 гМед 1 столовая ложкаКлюква 50 гЧернослив 50 гБрусника 50 гГранаты 1 штукаРецепт пошагового приготовленияПерловую крупу замочить в воде в пропорции 1:1 на 10-12 часов. В той же самой воде крупу отварить на 3/3, готовности, затем слить воду, промыть крупу и залить подсоленной теплой водой и варить с добавлением растительного или сливочного масла. Можно добавить молоко.Имеющиеся дома сухие фрукты (чернослив, изюм) измельчить и смешать с кашей. Туда же добавить ягоды — бруснику, клюкву, черную смородину (можно использовать замороженные ягоды). Варить, время от времени мешая. Добавить мед. Варить до готовности (процесс может занять от получаса до часа времени).Фундук растолочь в ступке, гранат разобрать на зерна. Добавить в готовую кутью и перемешать. Дать настояться в течение часа и подавать.Хозяйке на заметкуРецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 24.
как вкусно! Я полюбила традиционную русскую кутью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.