Рецепт персикового пирога татэн с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 471 килокалорийПростой пошаговый рецепт персикового пирога татэн домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 471 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясахар – 4 ст. л.готовое слоеное тесто – 250 гванильный сахар – 1 ч. л.мука – для присыпкитимьян – 1 веточкамасло сливочное – 50 гцедра и сок апельсина – 1 шт.персики – 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияПерсики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. В металлической форме или сковороде диаметром 20 см разогреть на небольшом огне сливочное масло с сахаром. Форму надо слегка встряхивать, чтобы масло с сахаром распределилось равномерно по всей поверхности. Как только сироп приобретет золотистый цвет, снять форму с огня.Разложить по дну формы персики кожицей вниз. Присыпать ванильным сахаром, листиками тимьяна и цедрой апельсина. Сбрызнуть апельсиновым соком. Вернуть форму на средний огонь и готовить 10 мин., периодически встряхивая.Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 23 см. Выложить тесто на фрукты, подвернув края внутрь формы. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 30 мин. Вынуть из духовки и дать постоять 10 мин., затем перевернуть на блюдо.