Рецепт дорады на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, Гриль, ЗапеканиеПовод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, УжинВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 243 килокалорийПростой пошаговый рецепт дорады на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 243 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция1 большая дорада, весом примерно 800 г1 пучок петрушки1 апельсинцедра половины лимона1 ч. л. сушеного орегано2 ст. л. оливкового масласвежемолотый черный перец1 ст. л. соевого соусаРецепт пошагового приготовленияНатрите цедру лимона и цедру половины апельсина на мелкой терке. Очень мелко нарежьте листочки петрушки и смешайте их с цедрой, сушеным ореганои перцем. Добавьте соевый соус и оливковое масло, перемешайте.Дораду выпотрошите, удалите жабры, почистите. Сделайте на боках 2–3 косых надреза и смажьте рыбу зеленой смесью. Оставьте на 15–30 мин.С апельсина срежьте белый слой, затем нарежьте мякоть кружками. Положите апельсины в брюшко дорады и запеките рыбу над горячими углями или на гриле до готовности, 20 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Чтобы приготовить соус к рыбе, доведите до кипения сок 3 апельсинов и 1 лимона, приправьте солью и белым перцем и немного уварите. Добавьте мелко нарезанную петрушку, базилик и веточку мяты. Влейте 1 ст. л. оливкового масла и перемешайте соус.