Рецепт зеленого борща с курицей и томатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюда, Рецепты борщейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорийОчень вкусное и полезное первое блюдо, особенно сейчас, когда так не хватает витаминов. Ингредиенты на 3 порцииЩавель консервированный ((если свежий - 1 пучок)) — 400 гКартофель — 6-7 штЛук репчатый — 1 штКурица — 300 гВода — 3 лТомат (домашний) — 300 гЗелень (петрушка, укроп - по 1 пучку) — 2 пуч.Яйца вареные — 3 штМасло растительное (желательно базарное)Соль и приправы (по вкусу)Чеснок — 2 зуб.Сахар — 1-2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКуриное мясо залить водой и поставить на огонь. Сварить бульон, посолить. Добавить порезанный картофель. Сделать зажарку: лук обжарить на растительном масле, влить томат, посолить, добавить сахар.Когда картофель сварится, влить в кастрюлю зажарку.Из банки высыпать щавель.Нарезать зелень и добавить в кастрюлю вместе со специями.За пару минут до окончания варки добавить порезанные кубиками яйца и чеснок. Подавать со сметаной, сверху посыпать зеленью, украсить долькой яйца. Приятного аппетита!