Рецепт толстолобика жареного со свежими помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 122 килокалорийПростой пошаговый рецепт толстолобика жареного со свежими помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 122 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияРыба толстолобик 500 г.Помидор 2 шт.Оливковое масло 3 ст. ложкПерец красный молотый 0.5 ч. ложкПетрушка 3 веточ.Поваренная соль 0.25 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты. Тушку любой белой рыбы (я брала толстолобика) промываем в холодной воде, проверяем не осталась ли чешуя, особенно на брюшке. Насухо обсушим рыбу и нарежем ее порционными кусочками.Соединяем оливковое масло, не все, а 2 ст. л., с красным перцем и солью. Перемешиваем. У нас получается заправка для толстолобика.Польем этой заправкой рыбу и оставим промариноваться 10 мин.Кусочки рыбы обжариваем на раскаленной сковороде. Попробуйте обжарить на сковородке гриль, будет еще вкуснее. Поджарим с каждой стороны по 3 мин. Так ка толстолобик жирноватая рыба, я потом обрезала края брюшка, так как на нем много жира. Но это по желанию.Теперь хорошенько моем помидоры. Чтобы было красивее и вкуснее, я брала один красный и один желтый помидор. Удалим у помидоров плодоножки и режем на крупные дольки.Салат и петрушку (у меня кудрявая петрушка) помоем и высушим. Салат разберем на листочки, а петрушку - на веточки. Сервировочную тарелку выложим листиками салата и веточками петрушки, рядом раскладываем дольки помидоров и заправим все это оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, добавив в него немножко соли.Выложим на тарелку рыбу, приправим по вкусу перчиком. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить толстолобика жареного со свежими помидорами