Рецепт пюре из фасоли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На ужинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПредлагаю вам узнать, как приготовить пюре из фасоли, - отличное блюдо как для приверженцев здорового образа жизни, так и для всех желающих разнообразить свой рацион новым универсальным гарниром! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 30 порцийФасоль — 1 СтаканЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаТоматная паста — 1 Ст. ложкаЧеснок — 2 ЗубчикаМасло растительное — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСам по себе рецепт приготовления пюре из фасоли относится к разряду простых и быстрых в приготовлении блюд, но только при условии, что у вас уже есть предварительно замоченная фасоль. В другом же случае, лучше фасоль замочить на ночь, а уже на утро заняться приготовлением вкусного и полезного завтрака для всей семьи!Как приготовить пюре из фасоли:Предварительно замоченную фасоль отвариваем до полного размягчения в слегка подсоленной воде.В это время вы как раз успеете почистить и мелко нарезать морковку и луковицу. Можно воспользоваться блендером.На огонь ставим сковороду с растительным маслом, и обжарим измельченные морковку с луком.В сковороду также давим чеснок, томатную пасту, соль и перец, и обжарим все вместе.Когда фасоль будет уже готова, ее добавляем в сковороду, добавим немного бульона из кастрюли, где варилась фасоль, и тушим еще 10 минут.Теперь все содержимое кастрюли перекладываем в посуду для подачи, и толчем толкушкой.Готово! Вместо толкушки я обычно пользуюсь блендером, так консистенция получается более однородной, а также люблю добавлять немного отваренной тыквы или кукурузной муки, - для красивого золотистого цвета. Попробуйте и вы, надеюсь, вам понравится этот простой рецепт пюре из фасоли!