Рецепт кабачкового варенья с лимоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 94 килокалорийКабачковое варенье, это как икра - заморская, баклажанная. Вкусные кусочки цукатов в желе с лимонным вкусом. Неторопливое чаепитие зимой гарантированно. Ингредиенты на 40 порцийКабачки — 2 штЛимон — 2 штСахар — 1 кгРецепт пошагового приготовленияКабачки вымыть, очистить от кожуры и семян. Порезать небольшими кусочками. Прокрутить на мясорубке. Выложить перекрученную массу в дуршлаг или крупное сито и дать стечь лишнему соку. Лимоны порезать на четвертинки и удалить семечки. Прокрутить также на мясорубке. Выложить кабачковую массу в кастрюлю для варки.Добавить перекрученные лимоны и сахар.Поставить вариться. Снять пену и варить 20 минут на умеренном огне.Часто помешивая.Варенье загустеет и приобретет прозрачно желтоватый оттенок. Разлить горячим по чистым и сухим банкам.Закатать и хранить в холоде. Приятного аппетита и вкусной зимы!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачкового варенья с лимоном ещё не пробовала
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кабачковое варенье с лимоном, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.