Рис с помидорами под шубой

Рецепт риса с помидорами под шубой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 114 килокалорий

Потрясающее вкусное и сытное блюдо для вегетарианцев или в пост!
Рис получился такой рассыпчатый и вкусный, ну а о полезности такого блюда даже говорить не стоит.
Приготовление риса в таком варианте стало для меня настоящим открытием. Теперь в сезон овощей готовлю рис с помидорами именно так и очень часто. Очень актуально в пост и для вегетарианцев - абсолютно сытное блюдо!

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь 1 шт.
• Кабачки (средний) 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Рис 1 стак. (200 мл)
• Помидоры 5 шт.
• Болгарский перец (красный) 4 шт.
• Оливковое масло 100 мл
• Соль по вкусу
• Майоран (или смесь трав) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло.
2. Нарезаем кубиками кабачок, лук и трём на средней тёрке морковь. Выкладываем в разогретое масло сначала кабачки, затем морковь и сверху лук. Обжариваем около 5 минут, не забываем посолить, перемешиваем и выключаем временно газ.
3. Промываем рис, нарезаем кружочками помидоры, перец соломкой.
4. В сковороду на подготовленные овощи выкладываем рис, не забываем немного посолить, разравниваем, сверху выкладываем помидоры, затем перец.
5. Посыпаем травками.
6. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа. Воды лить не нужно, достаточно масла и выделяющегося сока из овощей.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рис с помидорами под шубой

 

вкусный и любимый салатик =)

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рис с помидорами под шубой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

сегодня первый раз готовила рис с помидорами под шубой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно